Recette gourmande : les Montecaos

montecao

Vous êtes gourmands, vous n’avez pas envie de passer 3h en cuisine à pâtisser, vous aimez les sablés et la cannelle alors cette recette est faite pour vous ! Je vous laisse lire la suite ;)

J’ai des racines pieds noirs et ma grand mère est une fine cuisinière qui me transmet avec plaisir ces belles recettes. Aujourd’hui je vous présente les Montecao. Cette recette en plus d’être facile et très rapide ! Vous avez besoin pour une dizaine de petites boules environ :

  • 500g de farine
  • 200g de sucre
  • 1/2 litre d’huile d’arachide (ou de colza)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • de la cannelle

Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Progressivement incorporez l’huile tout en mélangeant. Et à partir de cette étape il faut se retrousser les manches et mélanger la pâte à la main ! On pétri jusqu’à obtenir une pâte homogène plus ou moins friable. Puis formez des petites boules que vous disposez sur une plaque de cuisson sur du papier sulfurisé.

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Mettre au four pendant environ 15-20 minutes à 180degrés. Une fois qu’ils sont un petit peu craquelés au dessus sortez les du four et laissez les refroidir quelques minutes et disposez sur chacun un petite pincée de cannelle :) Ils sont un peu jaunes mais c’est la lumière artificielle de la cuisine qui donne cette effet là, la nuit était déjà tombée à cette heure ci sinon ils sont bien blancs !

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Ils sont prêts à être dégustés !

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